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咖啡菌落总数超标 海南豪椰食品公司被罚2万

浏览量:29 次 发布时间:2018-12-01 21:38 编辑:卢松松 来源:万站群系统

      近日,因所生产销售的醇品炭烧咖啡被检出菌落总数和霉菌超标,海南豪椰食品有限公司被没收482袋不合格咖啡产品,没收违法所得150元,并处罚2万元。     据介绍,今年6月26日,定安县食药监局接到国家加工食品质量检验中心(广东)对海南豪椰食品有限公司生产的醇品炭烧咖啡产品检验报告,该公司于2018后5月18日生产的680g/袋醇品炭烧咖啡产品,经检验其菌落总数项目不符合标准指标要求,霉菌检验结果为200CFU/g,标准要求不超过50CFU/g。检验结论为菌落总数和霉菌项目不符合我国《食品安全国家标准 饮料》要求,为不合格产品。     定安县食药监局执法人员对豪椰公司现场检查发现,该公司的成品仓库内有2018年5月18日生产的醇品炭烧咖啡成品(规格680g/袋)共442袋。     经了解,豪椰公司于5月18日生产的该批次炭烧咖啡产品共500袋,除抽样所消耗掉的样品8袋外,还有50袋发往定安一家特产超市销售,已销售10袋,另40袋产品已召回处理。执法人员随后扣押482袋醇品炭烧咖啡,并立案调查。     豪椰公司负责人承认,由于该公司放松管理,导致生产过程中产品感染,导致菌落总数和霉菌不合格。近日,定安县食药监局没收涉案482袋不合格咖啡产品,没收违法所得150元,并处罚2万元。     据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,其主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产中是否符合卫生要求。食用霉菌超标的食物,易刺激人体消化道、胃部等,严重的还可损伤肝脏,造成食物中毒。
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